料理は、秋から冬 １１月～４月までが「すき焼き」
上州牛を厳選して取り寄せているだけに、や・わ・ら・か～い
野菜も、かなりの量をいつの間にか食べていることに、後から気付く 。
素材のせいか、空気のせいか、多分オーナーのハートの分が
プラスアルファーに美味しいんだろうな。
５月からは山菜中心の和食。
７月からは「バーべＱ」となるそうな 。
皆さんにリーズナブルに旅を楽しんでいただくために、
素材を活かしたシンプルな料理にしました。
人件費をかけるよりも食材費をかける、
そう言ったほうがストレートでいいのかな？
もっとも、こんなに気持ちの良い空気と水のおかげで、
何を食べても美味しいんですけれど・・
どうぞ 疲れた体に染み込むような「清涼なワイン」と、
厳選された上州牛のスキ焼きをお召し上がりください。
（冬季限定）11月～4月まで。
